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アサヒビール、満腹たんぱくを発見

火曜日, 3月 25th, 2008

アサヒビールは、大豆のタンパク質の一部に、満腹感を持続させる効果があることを24日発見した。 このタンパク質は、胃の中に逗留する時間がほかのタンパク質より長いため、「腹持ちがよい」らしい。