マニュアル制作の実践－17－
2010/12/2 木曜日 – 10:10:02｢おにぎりの作り方｣の目次を実際に作っています！
前回は、「「中級編のおにぎりの作り方」を考えるといいつつ、トップダウン方式の欠点についてお知らせしました。
今回こそは、「中級編のおにぎりの作り方」を考えてみます。
自分史を書くということは、長い文章を作成することです。
うまい文章やわかりやすい文章は、文才に恵まれた人だけの特権だと思っていませんか？
もちろん文才に恵まれた人は、うまい文章やわかりやすい文章を書くことができます。
でも、特に文才がなくたって、十分にうまい文章やわかりやすい文章を書くことはできるんです。
ここでは、そのちょっとしたコツを１つずつ紹介していきます。
中級と上級の違いを考えると。
材料で極めるのが中級、人（テクニック）を究めるのが上級としました。
ただし材料で究めることが人力に劣るというわけではありません。
今作っているマニュアルでの分類で中級・上級と区分けしているだけです。
初級・中級・上級という分類はマニュアル製作時にはよく使いますが、完成間近にほかの見出しに変更することはよくあります。
さて、素材です。ご飯です。
どのご飯がおにぎりとして美味しいのか。
難しい。
ウンチクを語るモノになりそうです。それも受け売りの。。。
硬さ、温度（冷めて美味しい）、つきかた（玄米から白米まで）、銘柄、塩加減、握るときのお水の量、握ってから食べるまでの時間、等々。
これは難しいので、このような難しいのは、考えても切りがありません。
ざーと思いつくだけ挙げて、それを節にして、後は書いていくときに項を作っていくのが効率的ですね。
企画検討作業の見極めも必要な能力なのです。
結果は次のようになりました。
素材
├─硬さ
├─温度（冷めて美味しい）
├─つきかた（玄米から白米まで）
├─銘柄
├─塩加減
├─握るときのお水の量
└─握ってから食べるまでの時間
来週は、「具」を見ていきましょう。
